خواننده را stay-در-خانه تواریخ: بعد از 60

در ساعت 5 بعد از ظهر روز شنبه, مارس 21 فرماندار J. B. پریتزکر را COVID-19 فرمان اجرایی شماره 8معروف در خانه بماند سفارش اثر صورت گرفت. در اینجا روزانه-ish مجله از چه خواننده کارکنان دوستان ما و خانواده ما حیوانات خانگی—صرف زمان ما است.

بعد 60: مه 19

آنچه که ما در حال خواندن:

که در آن ما در حال خرید:

• فوق العاده ثانیه مارت در نیلز—کره ای سوپر مارکت با گسترده و مقرون به صرفه تولید بخش
• Mitsuwa در ارتفاعات آرلینگتون—یک سوپر مارکت با کیفیت بالا و بسیار مقرون به صرفه sashimi کاهش و طیف گسترده ای از غیر معمول تنقلات و محصولات صفحه اصلی
• فروشگاه آنلاین برای مارتا مای: لوازم هنری و زیبا همه چیز

آنچه که ما در حال تماشای:

• آموزش جنسی در Netflix بکشد
• Russian Ark (2002) در شادمانی یک جریان است که باعث می شود هزاران نفر از فیلم های در دسترس به صورت رایگان از کتابخانه عمومی شیکاگو!
• Ascenseur pour l'échafaud (1958) [آسانسور به پای چوبه دار]

آنچه که ما در حال پخت و پز:

• مارتا استوارت آسان بخارپز کنگر فرنگی
• جولیا Moskin تند, کره ای, کیک برنج
• ملیسا کلارک انبه tres leches cake
• ثمین نصرت را سس گوجه فرنگی ساده
• لیندا لارسن را در پستو مرغ (یا بوقلمون!) شامی کباب
• تاریخ و نارگیل "سوپ": قطع کردن یک تاریخ بزرگ را به قطعات کوچک ترکیب با یک فنجان شیر و یک تعداد انگشت شماری از شیرین خرد شده و نارگیل. سرما در یخچال برای چند ساعت و لذت بردن از به عنوان دسر یا میان وعده. همچنین با برخی از نبات انبه!
• ساده کیوی نوشیدنی: این دستور غذا را می توان مورد استفاده برای ایجاد و حفظ از هر میوه. آن را ندارد پکتین پس در نتیجه شربت کاملا آبریزش و قطعات میوه را با ظرافت حفظ شود. بهتر است به استفاده از میوه نارس به طوری که برش نمی متلاشی مقدار از طریق پخت و پز:

  نازک برش سنگ میوه سیب یا کیوی یا گودال برخی از گیلاس یا نیمی برخی از توت فرنگی یا فقط شستشو برخی از تمشک, زغال اخته یا تمشک—هر میوه نارس شما می خواهم به نوبه خود به حفظ!

  وزن میوه و سپس اندازه گیری وزن همان شکر دانه ریز. ترکیب شکر را با نصف فنجان آب در یک تابه و حرارت تا شکر حل به یک شربت ساده. (اگر آن شروع می شود crystalizing فقط با اضافه کردن کمی آب بیشتر است.)

  یک بار شربت متلاطم است و روشن اضافه کردن میوه و آن را به جوش به آرامی به مطمئن شوید که تمام میوه است که به خوبی پوشش داده شده در شربت.

  جوش به مدت پنج دقیقه. سپس حرارت را خاموش کنید و جمع آوری به عنوان بسیاری فوم به عنوان ممکن است از بالا. پاکسازی فوم خود را حفظ بیشتر روشن است. فوم نیز خوشمزه!

  اجازه دهید تابه بقیه در خارج از یخچال به مدت 24 ساعت و سپس تکرار جوش به مدت پنج دقیقه بعد جمع آوری هر فوم که اشکال. همین کار را در روز سوم و همچنین آماده سازی برخی از شیشه های تمیز. پس از سومین جوش, شما می توانید داغ بریزید حفظ به کوزه اجازه دهید سرد کشف و سپس با قرار دادن درب در و ذخیره در یخچال. شما همچنین می توانید استریل شیشه و درب در آب جوش بریزید و مربا به آنها را پس از شما ماهی آنها را خارج و آنها را خشک. نزدیک درب در حالی که کوزه ها و مربا ها هنوز داغ است. اگر درب مهر و موم شده درست زمانی که آنها سرد (یعنی ظاهر مرکز درب مکیده پایین) شما می توانید ذخیره مربا در خارج از یخچال برای چند ماه. v